Smashed Grün - Erbsenpüree

Zutaten:
  • 300g gefrorene Erbsen
  • 3 EL Schmand
  • 1 EL Mayonnaise
  • würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry

Methode

Erbsen in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten garen. Dann mit einem Stampfer quetschen - keinen Blender verwenden. Frischkäse und Gewürze hinzufügen und alles miteinander vermengen.



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