"Creamy" Brokkolisuppe
Zutaten:
- 1 Brokkoli (oder anderes grünes Gemüse, wie Zucchini oder Spinat)
- 1 Avocado
- Gemüsebrühe
- Topping bei Bedarf Gebratene Hühnerbrust in kleine Würfel
Tofu
Garnelen
oder andere magere Proteine
Methode
Brokkoli, Avocado und die Gemüsebrühe gut 10 min mit 800ml Wasser kochen.
Pürieren m Blender oder mit dem Pürierstab.
Schmeckt abends hervorragend auch mal aus der Tasse.
Bei Bedarf oder größerem Hunger mit dem Topping ergänzen.
Fertig. Genießen.
